RecetasFantasía helada de yogur

Ingredientes:

• 1 1/2 tz. yogur congelado de fresas
• 1/2 tz. yogur congelado de vainilla
• 100 g pecanas o almendras tostadas y picadas

Preparación:

Forre un molde mediano con papel aluminio. Raspe con una cuchara parte del yogur de fresa, para ablandarlo ligeramente y acomódelo dentro del molde, cubriendo el fondo y las paredes. De la misma manera, raspe y acomode el yogur de vainilla. Ponga el resto de yogur de fresas en la cavidad que queda por llenar, mezclando previamente las pecanas picadas. Tape el molde con papel aluminio y lleve a congelar durante seis horas. Desmolde, retire el papel, corte las porciones (como una casatta) y sirva.

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede cambiar el yogur de fresa por cualquier otro yogur frutado de su preferencia: lúcuma, papaya arequipeña, manzana, sauco. En ese caso, póngale un trocito de la fruta usada como decoración.